中国跳水界的明星全红婵的哥哥全进华最近成了新闻人物——不是因为他的体育才能，而是因为他的厨艺！他最近参加了一个烹饪节目，与评委们就一道经典的粤菜展开了激烈的争论。
全进华选择的菜是白切鸡，这是他家乡湛江一道深受喜爱的家常菜。为了做这道菜，他用了一只散养了180天的走地鸡，他认为这种鸡肉质紧实、味道鲜美，是做出地道口味的关键。然而，评委们却不这么认为。他们批评鸡肉“太老太硬”，最终将他淘汰。
一场文化的烹饪冲突
在节目中，全进华坚持自己的观点，解释说在广东，正宗的白切鸡就是要用这种更老、更健壮的鸡，才能做出那种有嚼劲、味道浓郁的口感。他指出，在当地餐馆里，如果用30天左右的嫩鸡来做白切鸡，反而会被认为是“不正宗”。尽管评委们坚持以更普遍的、偏好鲜嫩肉质的烹饪标准来评判，但网络社区却一边倒地支持全进华。
“180天的鸡才有鸡味，速成鸡全是水味！”一位网友评论道。另一位补充说：“在湛江，老板要是敢用嫩鸡，下次绝对没人去了！”
从奥运看台到网络红人
这已经不是全进华第一次引起公众关注了。在2024年巴黎奥运会上，他曾意外现身女子10米跳台跳水决赛现场，为成功卫冕金牌的妹妹送上惊喜，那段视频让他瞬间走红。
当时，他喜极而泣，告诉记者：“等她回家，我给她做我们湛江的烧猪、白切鸡吃！”兄妹俩温馨的重逢和可爱的互动感动了全世界。全红婵后来也分享说，看到哥哥这个平时很少出省的人，竟然能出国来看她比赛，让她觉得不可思议又非常骄傲。
此后，全进华开启了他的新旅程，成为一名“三农”主播。他利用自己的平台推广湛江当地的水果和农产品，他的妈妈也经常出现在他的视频中。尽管面临一些网络上的质疑，他仍然致力于自己的事业。
“我妈妈身体不太好，这份工作让我可以自由地照顾她，”全进华解释道。“另外，我们这里种了很多水果，特别是菠萝，每隔几年就会出现滞销。因为种得太多，行情波动大，如果没人来收，水果就会烂在地里。所以我想尽力帮助他们。”
全进华的故事融合了家庭自豪感、文化传承和帮助社区的热情，令人感到暖心。他可能没有赢得烹饪比赛，但他无疑赢得了众多美食爱好者和网友们的支持。
