广东青少年面临“老年病”危机：学生尿酸水平普遍升高
在一项令人意外且令人担忧的健康趋势中，来自广州的研究发现，超过一半的高中生尿酸水平偏高——这种疾病传统上通常与老年人相关。惠州的一项大型调查也得出了类似结果，显示许多12至18岁的青少年，尤其是男生，已经出现了高尿酸血症，这在过去一直被认为是“阿公”才会得的病。
这只是广东作为中国“痛风之都”整体现状的一个缩影。无论从患病率还是患者人数来看，广东都位居全国前列。事实上，除了省级文化符号如电视剧《外来媳妇本地郎》和歌曲《海阔天空》，广东人之间或许还可以凭借彼此的尿酸化验单找到“病友”。
全国尿酸水平的“领跑者”
高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起的，当男性在两次空腹检测中血尿酸浓度超过420 μmol/L，女性超过360 μmol/L时即可确诊。广东的情况令人瞩目——2019至2020年的研究显示，广州有39.1%的成年人患有高尿酸血症，远高于青岛的28.9%。在珠三角地区，惠州、佛山、肇庆和中山等城市的居民高尿酸患病率均超过40%。即便是在欠发达地区，患病率也在10%以上。总体来看，广东的高尿酸患病率为30.3%，是全国平均水平的两倍，患者总数估计已达3000万，相当于黑龙江全省人口。
广东为何易高尿酸
尿酸主要来源于人体自身代谢（80%），其余来自富含嘌呤的食物。在广东，两大风险因素叠加：尿酸排泄减少与嘌呤摄入过多。许多广东人携带ABCG2基因变异，影响尿酸排出；加之饮食习惯进一步推高水平。
“无鸡不成宴”是广东饮食的真实写照，当地人摄入大量肉类、家禽及动物内脏，并有上百种烹饪方式。海鲜消费量全国排名前五，沿海城市的高尿酸比例更高。广东人钟爱的“老火靓汤”——用肉类、海鲜、鲍鱼、乳鸽等食材长时间熬煮——则是名副其实的“嘌呤炸弹”。
此外，广东人嗜饮酒、甜饮料和糖水，连传统凉茶若过量饮用，也可能损伤肾功能、影响尿酸排泄。
经济、生活方式与“工资效应”
高尿酸血症在经济发达国家和富裕人群中更为常见。日本（25.8%）和美国（21.4%）的患病率均高于许多发展中国家。在中国，高尿酸患病率与收入水平呈正相关。广东人均收入高，加之城市化生活——丰盛饮食、夜宵文化、缺乏运动——为代谢性疾病的滋生创造了条件。
高尿酸与高血脂、高血压和肥胖密切相关，这些问题在广东年轻人中日益普遍。尤其值得警惕的是，男性高尿酸的高发年龄段已集中在18至29岁，这种“老年病”正提前侵袭年轻群体。
沉默却危险的“小兄弟”
许多高尿酸患者平时并无症状，但它可能引发痛风——突发且剧烈的关节疼痛——并与心血管疾病和肾病相关。如果不加控制，它会与其他代谢疾病形成恶性循环。
好消息是，高尿酸是可预防、可管理的。通过改变生活方式——减少高嘌呤和高热量食物摄入、戒酒限糖、规律运动、多喝水——即可显著降低风险。
结语： 如果你有广东朋友，下次聚会不妨放弃海鲜盛宴和肉类火锅，改约健身房或茶楼。毕竟，一旦痛风发作，下次你可能就约不出他们了。
