当爱丽丝穿过镜子,遇见红皇后时,她们竭尽全力向前奔跑,却依然停留在原地——因为周围的世界也在以同样的速度移动。红皇后对这位来自更慢、更温柔时代的爱丽丝说:“在这个国度,你必须拼命奔跑,才能勉强留在原地。”
如今,美团和阿里巴巴先后发布了季度财报,呈现出这场被称为“外卖大战”的残酷财务后果,尤其是激烈的七、八两个月。这些数据让我们得以更清晰地看见这场凶猛、几乎带有原始色彩的战争到底付出了怎样的代价。
在最新财报中,阿里巴巴的利润同比大跌 85%,高盛估算,即时零售业务大约带来了 360 亿元人民币的亏损。美团三季度营收达到 955 亿元人民币,但同比增幅只有 2%,其核心本地商业业务录得 141 亿元人民币的经营亏损,经调整净亏损则为 160 亿元人民币。
蒋凡表示,淘宝秒送 / 闪购已经完成了快速扩张阶段,正在进入“效率优化阶段”——这显然是在释放减少补贴、收缩亏损的信号。美团也明确提到,预计第四季度经营亏损仍将延续。
降低成本、缩小亏损,将会成为两家公司下个季度的共同主题。但真正的问题是:在这场只是为了“留在原地”的拉锯竞速中,任何一方真的停得下来吗?
这不禁让人回到《爱丽丝梦游仙境》衍生出的“红皇后假说”。这个概念可以从两个层面来理解:
第一,物种的进化从来不是单独发生的,而是与竞争对手相互缠绕、共同演化。
第二,当一个物种通过变异获得某种新优势——例如更快的奔跑速度——它并非只是占据了上风,而是在给同一生态位中的其他物种施加“灭绝压力”。
在这种疯狂加速之下,最终结果往往不是某一方的彻底胜利,而是一种脆弱的均衡——所有参与者都在拼命狂奔,但彼此的相对位置却几乎没有改变。
要形容今年的“外卖 / 即时零售大战”,很难找到比这个比喻更贴切的画面。自 2025 年夏天以来,中国互联网行业仿佛被锁进了一场红皇后式的博弈当中,而这场博弈的关键变量就是——速度。
你必须先跑起来,才能勉强跟上节奏;而一旦开始奔跑,你就会发现,消费者的需求远比想象中更加多变和出乎意料。
以买衣服为例。
服饰一直是电商最核心的品类之一。当年阿里最初设计“双十一”购物节时,其内部的一个重要判断很简单:冬天快到了,大家很快就需要添置冬装。
隐藏在这个逻辑背后的,是一种“计划性消费”的假设:消费者会提前逛一逛、比比价、下单、等折扣、再等一两天快递送达。
但如今,即便是买衣服,也走向了“即时满足”的轨道。一位在北京做运动服零售的朋友告诉我,他们现在经常接到一些数量不大但非常稳定的瑜伽裤订单——下单时间是凌晨一点左右。进一步了解后才知道,这些人往往是出差的商务人士,临时起意想去健身,但没带运动装备,于是就直接下单闪购,一小时之内就能穿上。
那么,是消费者的需求先出现,推动平台去加速?还是平台先具备了即时零售能力,从而“养成”了这类需求?不论因果顺序如何,都说明电商生态的本质已经发生了“变异”。
美团是第一个完成“变异”的物种——通过数十万骑手,把履约时间从“天”压缩到“分钟”。这种进化带来的直接冲击,就是对阿里生态的巨大压力:当消费者的耐心被训练到只能接受 30 分钟送达时,那个建立在“囤货”和“延迟满足”之上的旧电商帝国,面对的就不再是“增长问题”,而是“生存问题”。
阿里没有退路,只能一起跑起来。有传言称,马云之所以坚定支持蒋凡不计成本地对标美团,其中一个重要原因,就是不想再经历一次“拼多多式崛起”的历史重演。
电商的核心无非是“四个字”:多、快、好、省。拼多多牢牢占据了“省”的心智,如果再让美团彻底占据“快”,那么阿里好不容易稳下来的盘面,很可能将再度松动。
于是,一个颇为微妙的“巧合”出现了。
今年 8 月,美团在财报中披露,其闪电仓数量突破 5 万个。仅仅几天后,阿里方面也对外释放消息:淘宝的闪电仓数量,同样达到了 5 万个。
我问一位熟悉美团情况的朋友,阿里的这种追赶会不会带来巨大压力?他的回答是:很难说没有压力,但这个数字本身可能存在“水分”——市面上的闪电仓总量大概就这么多,如今在阿里补贴的刺激之下,很多商家开始“两头跑”,同时在两个平台上运营。
即便如此,阿里的反应速度依然不可小觑。它并不仅仅是在模仿美团,更是在向市场传递一个信号:只要补贴到位,组织架构跟上,对手花五年时间、在地推的泥泞里搭起来的复杂基础设施,理论上就可能在几个月内被“抹平”。
但这也把问题抬上了更高一层:美团真正的护城河究竟是什么?
有观点认为,美团的护城河在于其极致的运营效率——也就是把每一笔交易成本压缩到最低的能力。美团做的是“弯腰捡钢镚”的生意:利润率极低、链路极长、环节极多,一旦有任何一处成本失控,那 4% 的外卖业务利润率、甚至 3% 的整体利润率,都有可能瞬间被吞噬。此前王兴、王莆中在公开对谈中,也多次传递出对自身效率的信心。
但这种护城河有一个前提:对手也想赚钱。如果对手并不以盈利为首要目标,而是把这块业务视为“防御性护盾”,愿意为此长期大手笔投入,那么美团引以为傲的“低毛利壁垒”,就未必像想象中那样牢不可破。
补贴不可能永远持续下去,寄希望于对手终有一天会“算不过账而放弃”,当然是一种策略。但无论是美团这家公司,还是王兴本人,从来都不是坐等天命的人。很大概率,我们会在这个冬天看到他们更主动的反击。
实际上,反击的序幕已经拉开。
在刚刚过去的双十一,美团虽然在声量上远不如阿里、京东,甚至也不如小红书等“新电商玩家”,但它推出了一个关键的新业务:官旗闪电仓。所谓“官旗”,指的是“官方旗舰店”。按照美团的说法,目前入驻的品牌包括可复美、毛戈平、蕉下、索尼等一众知名品牌。
为什么在这个时间节点,美团开始从拥抱“大量杂牌数据线”,转向大规模招揽“欧莱雅级别”的大品牌?
我们可以把电商的发展大致分成三个阶段:
第一阶段:“草莽期”
平台的首要目标是“量”。白牌、杂牌扮演拓荒先锋的角色,哪怕效率低、利润薄,只要能把市场“带热”就好。
第二阶段:“效率期”
流量变得昂贵,平台开始精算“成交效率”。同样的 100 个用户,大品牌可以促成 80 笔订单,而白牌可能只能留住 20 笔。平台因此开始无情淘汰低效中小商家。
第三阶段:“收税期”
格局基本稳定,增速见顶。平台开始追求“货币化率”,通过竞价排名、广告费、坑位费等方式向商家“收租”,榨取最后一块利润空间。
美团闪购此刻刚好处在从第一阶段飞跃向第二阶段的半空中,这是一次危险但必要的进化。因为白牌那点微薄的利润空间,已经不足以支撑即时零售这种昂贵履约模式的长期运转。
举个再简单不过的例子:
在淘宝上卖一个 9.9 元的手机壳,快递费 2 元,商家还能赚。
在美团上卖同样一个 9.9 元的手机壳,骑手配送成本却要 7 元,这一单从一开始就注定要亏。
为了让这台庞大的机器继续运转,美团迫切需要客单价更高的品牌商品。“提高客单价”,也就成了美团外卖与闪购这段时间里最重要的核心命题之一。
更关键的是,引入大品牌,会显著提高整个游戏的复杂度。
在供应链理论中,有一个经典的“牛鞭效应”(Bullwhip Effect):当我们挥动一条长鞭时,手腕端(也就是消费者端)的轻微晃动,被沿着鞭身不断放大,最终在鞭梢(制造端)演变成剧烈波动。
在实际的零售链路里,消费者需求哪怕只是略有变化,经过一层层“安全库存”的放大预估,传导到上游时往往会形成完全失真的生产信号。而即时零售的物理结构——把库存切碎,分散到城市“毛细血管”里的数万个前置小仓——天然就是“牛鞭效应”的放大器。
节点越多,预测越难,“爆仓”和“断货”的风险就呈指数级上升。即时零售要真正跑通,其难度之一就在于如何驯服这条“鞭子”。一旦管理失控,美团这种“精密且极薄利”的商业模型,极有可能瞬间支离破碎——今年的财报也已经说明,一旦外卖业务受到冲击,到店业务也会被明显拖累,可谓“牵一发而动全身”。
与此同时,美团也在逐步对齐传统电商的服务体验。
过去,我们在淘宝买衣服可以享受“七天无理由退货”,但退货流程复杂、时间成本高。现在,美团告诉你:尺码不合适?半小时内骑手上门取件,免费。以前,我们在京东买空调,要等送货、再预约安装,来回折腾三天。如今,美团的口径是:上午买、下午装,一次请假就能搞定。
那阿里呢?阿里手里掌握的品牌数量更多,绑定深度更强,它会如何跟进?
不少人的直觉判断是:阿里会全面跟随美团——去谈品牌合作、去帮品牌做线下基建、去实现品牌“小时达”甚至“半小时达”。从资金实力和团队能力来看,只要阿里下定决心,这些事情并非不能做到。
真正的难点在于:阿里未必愿意下这个决心。
前面提到,阿里的主体——淘宝和天猫——早就稳稳坐在第三阶段“收税期”的王座上,习惯了靠广告和竞价排名轻松挣钱,这是典型的“地主模式”。
而阿里正在试图长出的那条“新手臂”——即时零售(淘宝秒送 / 闪送 + 饿了么)——却仍然处于第一阶段“草莽期”,这是一个需要大量人力、重资产、高消耗的“长工模式”。
同一副躯体里,被塞进了两个不同年代的灵魂。这种“时间错位”,注定会带来内部逻辑上的冲突,甚至是左右互搏。
传统电商的商业模型,是建立在“消耗时间”之上的。用户在 App 里停留得越久、逛的店越多,平台就越有广告位可以出售,流量就越值钱。
即时零售的逻辑则完全相反——它强调“节省时间”。用户搜索完即下单,下单完就离开,整个链路越短越好。
这就形成了一个悖论:淘宝闪购每促成一笔高效的 30 分钟送达订单,极有可能同时“消灭”一笔原本会在天猫超市产生的、利润更高但可以接受次日达的订单。
更直接一点说,淘宝闪购的竞争对手,不仅是美团,还有“淘宝自己”。
在任何一家公司里,部门利益往往会在很多时候压过公司整体利益——因为绩效、奖金、晋升都绑定在部门目标上。只要淘宝闪购能为主站导流,淘宝自然欢迎;但要是闪购业务真的开始“抢自己碗里的饭”,那兄弟之间也只能各算各的账了。
从这个角度看,阿里此前大张旗鼓宣传的“淘宝便利店”,某种程度上也像是一种妥协的产物。一方面它想让更多品牌、更多线下网点加入,另一方面,它过去的路径依赖又让它不自觉地拿出“淘宝”这张牌,最终效果就有点像拼多多开自营店一样,引来不少“官方要抢商家生意”的质疑。
这些冲突,其实就是阿里内部“时间错位”的缩影:主站的惯性思维是“收租”,但新业务的发展阶段又迫切需要它“做基建”,于是只能在不断拉扯和反复平衡中前行。
在最新的财报会上,蒋凡已经表态,要逐步减少在即时零售上的补贴和投入。在我看来,这不仅仅是“钱算不算得过来”的简单问题,也在某种程度上意味着:内部各条业务线之间的利益博弈,很难完全协调好。毕竟,在一个已经高度成熟、以利润为先的电商帝国中,再一次硬生生重启“创业模式”,并不是一件容易的事。
对美团来说,这无疑是利好:它可以更顺畅地迈入第二阶段,把精力集中在提升客单价和货币化率上,并在此基础上持续向大品牌和会员体系倾斜。
美团近期围绕会员体系推出了许多新服务,比如更多的优惠券、更快的配送权重。在闪购业务上,“退货免运费”这项服务,优先向会员开放,让一部分消费者先享受到“更快更好”的体验。
有位朋友说过一句很形象的话:“有些钱,只能被具备特定效率公式的系统赚到。”
归根结底,如今的电商竞争已经浓缩成“速度 + 价格”的双重比拼。谁能在这两个指标上找到更优解,前提就是谁能将自身经营效率推到极致。十块钱的东西,谁能便宜五毛,就有机会抢下更多份额——道理简单,但难点在于:这五毛钱到底是从哪里挤出来的?
阿里的答案是:这五毛钱,我先替你垫着。
美团的答案是:我再优化一下效率公式,优先照顾大品牌与高价值用户(会员)。
而在它们之外,还有算法更强的抖音,以及更懂“从牙缝里抠利润”的拼多多。即便它们暂时还没有正式全力投入即时零售战场,从提升效率的角度看,它们早已在边缘布局,随时可能全力开火。
在红皇后统治的国度里,没有人能停下脚步。
阿里或许依然有能力守住自己的城池——它有全中国最雄厚的“血条”和最深的品牌护城河。但那个曾经的理想,“让天下没有难做的生意”,已经被拆解成无数个细碎而具象的算术题:库存周转率、履约成本、补贴投入与消费留存的精细平衡。阿里必须一边踩着这台永不停止的跑步机,维系主站“收税”的繁荣,一边努力修补被“即时性”撕开的裂口。
而对没有退路的“苦行僧”美团来说,它只能继续在泥泞中狂奔。它必须赌赢这场关于“反牛鞭效应”的技术豪赌,必须确保那个凌晨三点想买瑜伽裤的女孩,不仅能买到,而且要买得爽、买得顺。
或许,这场战争的结局,早已被马克思在百年前描述现代性的那句名言预言过:“一切坚固的东西都烟消云散。”
在古典电商时代,“坚固”的是什么?是线上与线下泾渭分明的边界,是“三天送达”的社会共识,是消费者为了更低价格而愿意拿出耐心的那份从容。那时,我们享受“拆快递”的仪式感,就像享受一种井井有条的计划性生活。
但如今,一切都在算法与运力的高速摩擦中迅速溶解。
边界模糊了,仓库搬进了写字楼;耐心蒸发了,欲望要求当即被满足;曾经坚固的“囤货逻辑”,已经变成流动的“即时需求”;庞大的电商帝国,被拆解成散落在城市毛细血管里的无数场微小战役。
当“即时性”成为新的信仰,我们确实获得了一个更快的世界,却也失去了“等待”的权利。
也许,这正是进化的代价。而对于那个晚上 11 点急需一片面膜“救急”的消费者来说,旧世界是否坍塌,其实并不重要。
重要的,是门铃响起的那一刻。



